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marzo 31, 2026
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marzo 31, 2026

Alcalá de Henares celebra la Fiesta del Hornazo el Lunes de Pascua.

Presentación de hornazos alcalaínos

Los obradores y pastelerías de Alcalá de Henares están preparando los hornazos que se comerán este Lunes de Pascua en la tradicional fiesta que se celebra en la ermita del Val.

Esta es una tradición abierta a la participación de todos los alcalaínos, donde se disfrutan estos bollos dulces típicos de Semana Santa. Con su forma redondeada y los huevos cocidos encima, sobre los cuales se coloca una tira de masa en forma de cruz. El hornazo de Alcalá es dulce debido a la influencia levantina, a diferencia de los salados castellanos.

El 21 de abril habrá una degustación popular de Hornazo Alcalaíno, con chocolate y vino dulce. Todos los asistentes están invitados a llevar merienda para compartir en esta festividad.

Más de un millón de euros para las pastelerías artesanas de Madrid

La fiesta contará con actuaciones folclóricas a cargo del Grupo de Dulzainas del Centro de Castilla y León, el Grupo Quintería de la Casa Regional de Castilla La Mancha, el Grupo de Dulzainas de Alcalá, la Asociación Pliego de Cordel y la Escuela de Baile de Belén Rodríguez.

FUENTE 

Constanza Sánchez

Constanza Sánchez

Soy periodista especializada en comunicación digital y producción de contenidos multimedia. Combino redacción, análisis de audiencias y SEO para crear historias claras y relevantes. Me enfoco en formatos innovadores, narrativas visuales y en desarrollar contenidos que conecten con comunidades diversas en entornos informativos dinámicos.

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